A Chia, ou Salvia Hispânica, nada mais é que uma planta herbácea, que faz parte da família das lamiáceas e alguns dizem que é nativa da América do Sul, enquanto outros dizem que é nativa da América Central.
A mais conhecida é a sua semente – que é muito utilizada no auxílio do emagrecimento – bem como as suas folhas usadas para fazer chá, também são muito benéficas para emagrecer. Hoje, existem no mercado as seguintes variedades:a folha, a semente, o óleo, em potes, ou em cápsula e que podem ser agregados a uma dieta alimentar equilibrada.
Uma colher de sopa contém cinquenta e cinco calorias.
É rica em:
– Fibras solúveis;
– Cálcio;
– Magnésio;
– Vitaminas do Complexo B;
– Potássio;
– Proteína;
– Lipídio;
– Carboidrato.
Ótima fonte de emagrecimento, por ter fibras solúveis, que ao ingerida, se dissolve, formando um gel, preenchendo o espaço no estômago, dando mais saciedade, absorvendo parte da gordura consumida junto com os alimentos.
Benefícios:
– Controla glicemia sanguínea e o colesterol ruim;
– Prevenção do envelhecimento precoce;
– Limpeza e proteção do intestino;
– Melhor formação óssea e aumento da imunidade do corpo.
Como usar Chia:
A sua semente, de preferência triturada, pode ser consumida em um suco, no café da manhã, trinta minutos antes da refeição, no lanche da tarde, ou junto de sua refeição.
A folha pode ser consumida em forma de chá no café da manhã, ou trinta minutos antes da refeição, pois por também conter fibras solúveis, vai ajudar na saciedade mais prolongada.
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