Fumaça Líquida Gonzalo 1 Litro

A fumaça líquida é um ingrediente simples e versátil que permite dar um toque defumado aos pratos, sem a necessidade de uma churrasqueira. Este produto é feito a partir da condensação da fumaça de madeiras selecionadas e pode ser utilizado para dar aroma e sabor a diversos tipos de alimentos.

Onde pode usar a fumaça líquida? 

A fumaça líquida é um ingrediente versátil, que pode ser utilizado tanto no preparo quanto no tempero de diversos pratos, incluindo carnes, peixes, frutos-do-mar, legumes, queijos, molhos, sopas e até mesmo sobremesas. 

Confira algumas dicas para utilizá-la:

• Comece com uma pequena quantidade e vá adicionando mais lentamente até atingir o nível desejado de sabor defumado.
• Misture com azeite para criar uma marinada e adicione em sopas e guisados durante o cozimento ou borrife sobre alimentos já prontos.
• Nos caldos, pingue algumas gotas, misture e experimente até chegar ao sabor desejado.
• Nas carnes, borrife ou pincele antes de levar ao forno, ou churrasqueira elétrica. Não é necessário pincelar novamente durante o cozimento para evitar um gosto amargo carne.
• Antes de preparar hambúrgueres, é recomendado adicionar pequenas gotas de fumaça líquida à carne moída para realçar o sabor.
• Se estiver fazendo um churrasco convencional, é recomendável não utilizar a fumaça líquida para evitar excesso de sabor defumado.
• Use a fumaça líquida para realçar outros pratos. Ela combina bem com sabores fortes e ricos, como tomate, alho, cebola e carnes curadas.

Composição: água e extrato natural de fumaça.

O produto deverá ser adicionado nas carnes antes de serem levados para cozinhar ou assar!

A Fumaça líquida Gonzalo é o resultado da condensação da queima do eucalipto certificado e provindo de áreas de reflorestamento!

Orientação para utilização do produto no preparo dos alimentos:

Para cada Quilograma de alimento utilizar:

Para sabor suave uma colher de café (2,5ml);

Para sabor forte uma colher de chá (5ml).